Nos conseils
Bienvenue sur le blog de notre épicerie fine et traiteur italienne à Vichy, votre nouveau carnet de notes gourmand. Suivez toutes nos actualités, nos arrivages exclusifs directement d'Italie et nos inspirations de saison au fil des semaines. Découvrez en avant-première nos nouveautés, nos sélections de produits d'exception et les temps forts de la boutique. Profitez de nos conseils d'experts, d'idées de recettes et d'associations pour sublimer vos tables et vos repas du quotidien. Plongez dans notre univers chaleureux et laissez-vous guider au cœur de l'authenticité de la gastronomie italienne !
l'huile d'olive extra vierge
L'huile d'olive n'est pas qu'un simple condiment : c'est un véritable trésor gastronomique, un pilier du régime méditerranéen et un allié précieux pour la santé. Partons ensemble à la découverte de cet or vert, de ses terroirs italiens jusqu'à votre assiette.23/07/2026
Le guide ultime des fromages frais italiens à Vichy
Envie de fraîcheur et d'authenticité ? La Golosita, votre épicerie fine à Vichy, vous propose un guide complet pour distinguer et cuisiner les célèbres fromages frais italiens : burrata, mozzarella, stracciatella et scamorza.30/06/2026
À la découverte du vin de Chianti
le Chianti et le Chianti Classico sont deux appellations distincte qui obéissent a des règles différente et sont produisent dans des regions voisines.20/05/2026
Pinsa VS pizza et pourquoi la pinsa est un meilleur choix
La Pinsa : Une Histoire Ancienne, Réinventée pour le XXIe Siècle20/05/2026
Voyage au cœur du jambon italien : une symphonie de saveurs et de traditions
Les grandes familles du jambon italien : Prosciutto Crudo vs. Prosciutto Cotto20/05/2026
La Mortadelle de Bologne, la reine de la charcuterie Italienne
La mortadelle de Bologne, ou « Mortadella di Bologna, » est un produit emblématique de la charcuterie italienne, originaire de la région de Bologne, en Émilie-Romagne. Voici un aperçu complet20/05/2026
Voyage au coeur de la Valpolicella : Découvrez les trésors viticoles d'Italie à la Golosità !
Bienvenue dans notre coin d’Italie, où chaque produit raconte une histoire, chaque saveur est une invitation au voyage. Aujourd’hui, laissez-nous vous emmener dans les collines enchanteresses de la Vénétie, à la découverte d’une région viticole aussi fascinante que diversifiée : la Valpolicella.20/05/2026
Découvrez le Guide Gambero Rosso : Votre Pass à l'Authenticité Italienne à Vichy
Si vous rêvez de savourer l’Italie dans votre assiette, le **Guide Gambero Rosso** est votre meilleur allié. Équivalent du Michelin pour la gastronomie italienne, ce guide référence les produits, vins et restaurants de qualité suprême.20/05/2026
La mostarda l’âme sucrée et épicée de Bologne
Cette conserve incarne la richesse des traditions culinaires italiennes, alliant simplicité et intensité du goût. Ideale pour agrémenter un apéritif ou un repas festif !20/05/2026
L'Or Vert de l'Italie : Voyage au Cœur des Oliveraies
Fermez les yeux et imaginez : le soleil chaud de l’Italie sur votre peau, le chant des cigales en fond sonore, et sur la table, un verre de vin frais accompagné d’un petit bol d’olives. Plus qu’un simple amuse-bouche, l’olive en Italie est une institution, un concentré de terroir et de savoir-faire.20/05/2026
Le Panettone, Trésor de la patisserie Milanaise
L’Histoire d’une Légende Milanaise Le panettone est bien plus qu’une simple brioche : c’est un symbole de Noël, de tradition et de savoir-faire italien qui remonte à plusieurs siècles.19/05/2026